De forma molt resumida, la Vitamina C és un potent antioxidant que en cosmètica s'utilitza per prevenir l'envelliment prematur, combatre taques i despigmentació, protegir les cèl·lules del dany dels radicals lliures i promoure la producció de col·lagen i elastina.
Però no es queda aquí, hi ha molt més. Tot el que has de saber sobre la Vitamina C t'ho expliquem en aquest post.
Què és la Vitamina C?
La Vitamina C és un antioxidant que ajuda al nostre cos a regenerar-se. Per si mateix, el nostre cos no és capaç de sintetitzar aquest nutrient i per això, és necessari consumir-la tant de forma oral a través dels aliments, com tòpica a través de cosmètics.
Beneficis de la Vitamina C
La vitamina C o àcid ascòrbic participa en la formació de col·lagen, necessari perquè el cos construeixi teixits, cartílags, músculs i vasos sanguinis. També ajuda a la cicatrització i bloqueja l'acció danyosa dels radicals lliures (contaminació, fum del tabac i la radiació solar).
La raó per la qual la vitamina C és un gran aliat contra l'envelliment prematur causat pels radicals lliures és perquè compta amb una gran capacitat d'unió a aquestes molècules responsables de l'oxidació de les cèl·lules.
La quantitat diària que s'ha de prendre és de 90 mil·ligrams en homes i 75 mil·ligrams en dones. I com que és l'encarregada de sintetitzar el col·lagen, és primordial ser diligent en la presa d'aquesta quantitat.
Com ja sabeu, a All Yours ens agrada que tinguis tota la informació possible, així que aquí us posem els aliments amb més vitamina C per 100g que pots consumir.
Aliments que contenen Vitamina C
Tot i que el primer aliment que ens ve al cap quan pensem en vitamina C és la taronja, aquesta fruita no és l'aliment que més en conté, té 53,2 mil·ligrams per cada 100 g.
Tot i que és una molt bona opció, no estarem menjant taronges tots els dies, en la varietat hi ha el gust. Us donem unes quantes alternatives amb més quantitat de Vitamina responsable que lluïm joves i radiants.
Tip: la millor manera de menjar aquests aliments és crua, per la qual cosa les fruites seran la principal font de vitamines. La raó és simple, quan bullim o saltegem un aliment, aquest perd en gran mesura les seves propietats.
-
El julivert
Conté 133 mil·ligrams de Vitamina C per cada 100 g, i sí, ho sabem, no és molt apetible menjar-se 100 g de julivert, però afegir-ne una mica en cadascuna de les vostres preparacions és una bona opció per completar una dieta rica en àcid ascòrbic.
-
Les maduixes
Les maduixes de temporada amb iogurt natural i mel, són unes postres per llepar-se els dits. No només són saludables i delicioses, també tenen 58,8 mil·ligrams de vitamina C per cada 100 g.
-
El kiwi
Té 92,17 mil·ligrams de vitamina C per cada 100 g. Per tant, un sol kiwi conté la quantitat de Vitamina C necessària al dia. A més, si el prens 1 hora abans d'anar a dormir, ajuda a conciliar el son.
-
El pebrot vermell
El pebrot vermell és un dels aliments que més àcid ascòrbic té per cada 100g, uns 127 mil·ligrams.
Com és probable que consumeixis aquesta verdura saltada o al forn, i d'aquesta manera perd alguns dels seus beneficis en la cocció. L'ideal seria menjar-lo juntament amb alguna fruita a les postres.
Perquè conservi les seves propietats podeu menjar-los com crudités amb hummus o guacamole en un sopar de picoteig (sí, ho sabem, has posat accent francès en llegir-ho).
-
El bròquil
Amb 89,2 mil·ligrams per cada 100 g, el bròquil és una perfecta opció, i molt millor si el preparem al vapor perquè conservi les seves propietats. Un rajolí de llimona i all tallat en petits trossos i llest!
-
La papaia
Exòtica, dolça i estiuenca compta amb 61 mil·ligrams de vitamina C per cada 100 g. La recepta per prendre aquesta fruita seria:
- 1 bitllet d'avió a Brasil
- 1 hamaca a la platja més propera
- 1 culleradeta de relax
Propietats de la vitamina C per a la pell
Un potent antioxidant
La pell envelleix de forma natural, cal acceptar-ho i és meravellós, significa que seguim vius i creixent. Per això, nosaltres som fidels seguidors del well-aging, envellir bé, radiant i saludable.
I per envellir de forma saludable és aconsellable cuidar-se de la manera més eficaç possible. La vitamina C és un antioxidant que bloqueja l'acció dels radicals lliures en la nostra pell, causants de l'envelliment prematur.
Anomenem radicals lliures a un tipus de molècula inestable que s'acumula a les cèl·lules, danyant altres molècules aparellades com l'ADN, els lípids i les proteïnes. Alguns d'aquests radicals lliures són la radiació, la pol·lució, el tabac, la manca de son.
Vitamina C per sintetitzar el col·lagen
La vitamina C s'encarrega de sintetitzar el col·lagen en el nostre cos. Recordem que el nostre organisme no és capaç d'emmagatzemar aquesta vitamina, per la qual cosa només utilitza el que ingerim en la quantitat que necessita i la resta ho descarta, per això és important consumir la dosi recomanada diàriament.
Si consumim i ens apliquem vitamina C diàriament, augmentarem la producció de col·lagen i mantindrem la nostra pell hidratada i ferma durant més temps.
Vitamina C per a les taques solars
El 80% de l'envelliment de la pell és produït pel dany solar , sí, per molt que et faci mal perquè t'encanta prendre el sol a l'estiu, això és un fet.
Aplicar un sèrum de vitamina C al matí juntament amb un protector solar serà la teva rutina aliada contra els raigs nocius del sol i els radicals lliures.
Gràcies a la seva acció antioxidant, la Vitamina C és despigmentant, és a dir, unifica el to de la pell, aclareix les taques, repara l'ADN de les cèl·lules danyades pel sol i aporta lluminositat. Sí, aconsegueix retornar la salut a la teva pell després de l'estiu i mantenir-la saludable durant.
En resum, els beneficis de la vitamina C són:
- Prevé l'envelliment prematur i combat els signes de l'edat, ja que promou la producció de col·lagen i elastina de la pell.
- Efecte despigmentant, redueix les taques i aporta lluminositat, ja que suprimeix la síntesi de melanina.
- Ajuda a la regeneració cel·lular aconseguint reparar la pell i unificar el to.
- El seu poder antioxidant, disminueix el dany solar i bloqueja l'efecte dels radicals lliures causants de l'envelliment de la pell.
En quin format és més efectiva la vitamina C?
En els teus cosmètics la vitamina C pura apareixerà amb el nom de L-ascorbic acid. La Vitamina C és bastant inestable, el que vol dir que en contacte amb l'oxigen i la llum s'oxida i disminueixen les seves propietats.
Per al seu ús cosmètic es estabilitza i es formula a un pH menor a 4, perquè això no passi. La Vitamina C pura és efectiva en concentracions del 10% i no més del 15%, ja que podria causar irritació. Si la concentració és major estarà formulada a partir de derivats de l'àcid ascòrbic, com ascorbil glucòsid.
També el podem trobar directament en format pols que no s'oxida i té un 100% de puresa com el pols de Vitamina C 100% pura de Merme Berlin que combinat amb el sèrum de col·lagen al 100% de la mateixa marca, fan el combo perfecte per tractar arrugues, taques solars i retornar la lluminositat a la teva pell.
La Vitamina C també és molt efectiva en tractaments en què el cosmètic ve en dues fases, una líquida i una en pols amb l'actiu principal, en aquest cas l'àcid ascòrbic, alliberant la fase en pols quan es comença a usar perquè es mantingui estable per més temps.
-
Supreme-C Tractament amb Vitamina C
Un clar exemple és el producte estrella de la marca danesa Nuori el Supreme-C tractament en sèrum. No coneixem a ningú que l'hagi provat i no s'hagi quedat meravellada amb els seus notables beneficis.
És un tractament ultraconcentrat de 20 dies de durada. La seva superfórmula combina vitamina C pura amb glicerina natural, àcid hialurònic, àcid ferúlic botànic, que neutralitza els radicals lliures i l'aigua floral de rosa de Damasc, per suavitzar el to de pell.
Millora el to i la textura de la pell, aclareix les taques fosques i il·lumina.
Per què és necessari estabilitzar la vitamina C perquè sigui efectiva?
L'àcid ascòrbic és sensible a l'aire i a la llum, estabilitzant la formulació, aconseguim que s'absorbeixi millor a la pell i que no provoqui taques ni problemes d'hiperpigmentació en oxidar-se.
Perquè es mantingui estable ha de formular-se amb un pH menor a 4 o en formulacions sense aigua. A més si es combina amb vitamina E i àcid ferúlic es potencien els seus beneficis.
-
Sèrum Glow Drops de Meisani
Una de les millors opcions que hem provat és el sèrum Glow Drops de Meisani, que compta amb un 10% de vitamina C pura encapsulada, un format que li confereix una textura única i aconsegueix que es conservi millor. També ha estat elaborat amb un 56% d'aigua de yuzu que retorna la llum al teu rostre i un 2% d'àcid hialurònic que reté l'aigua a l'epidermis.
Pel que fa a l'envàs, sent un actiu sensible a la llum i a l'aire, el millor és que aquest contingut en envasos foscos o opacs i hermètics, i millor si és en sèrums o ampolles.
Algunes recomanacions
Al contrari del que se sol dir, la Vitamina C quan està estabilitzada no és fotosensible, la qual cosa no significa que no t'hagis d'aplicar protecció solar. El protector solar, recordeu, ens l'aplicarem tots els dies per la resta dels nostres dies, paraula de All Yours.
La nostra pell té un pH d'entre 4,7 i 5,7 per la qual cosa és recomanable que quan fem servir un producte amb un pH menor com és la Vitamina C, esperis entre 10-15 minuts per aplicar-te la teva crema hidratant o el següent cosmètic. Aquest temps és el que necessita el producte per baixar el pH de la nostra pell, i fer la seva feina en el pH que necessita per ser efectiu.